米結 Komeyui

米結は2011年にオープン。本格的な北海道の郷土料理がメルボルンで唯一楽しめるレストラン。日本から持参した「羽釜」で炊き上げられた白米は香り、弾力、甘み、どれをとっても完璧。

和風ステーキ、ひつまぶし、銀だらの西京焼きなどメルボルンでは珍しい和風料理が楽しめます。又、シェフのおまかせコースは絶品でその時期の新鮮な魚介類を頂けます。

平日も週末も混んでいるので予約することをおススメします。サイトからオンライン予約も可能。

米結のコンセプトは「お米で人と人とを結ぶ」。オーストラリアの食材をたっぷり使った日本料理で人と人が結ばれる。すばらしいコンセプトです。